30 juli 2018 | Kijk eens wat met blaarkoppen kan…

Voor u gelezen en gezien; kijk eens wat met blaarkoppen kan…

Het programma JINEK op NPO1 was steeds laat op de avond. Op 19 juli jl. werden de opblijvers beloond want in die uitzending hield topkok Joris Bijdendijk een warm pleidooi voor het behoud van oude rassen, en in dit geval in het bijzonder de Blaarkop als producent van exquise boter (en kaas). Biologisch melkveehouder Dirco te Voortwis uit Kockengen was hierbij als melkveehouder met blaarkoppen aanwezig. Dirco en Joris willen graag samen de heerlijke blaarkopboter in de markt zetten. De fosfaatontwikkelingen dreigen roet in het eten te gooien, want die vormen een bedreiging voor de voortzetting van het jonge bedrijf, en daarmee ook een bedreiging voor de blaarkopveestapel.

U kunt de uitzending terugkijken (het begint bij ongeveer 7 minuten):
https://www.uitzendinggemist.net/aflevering/441943/Jinek.html

 

In Nieuwe Oogst (het lijfblad van de LTO) stond op zaterdag 28 juli jl. een artikel over Auke en Rennie Stremler bij het Friese Jorwert. De titel luidt: ‘De Blaarkop is onze redding geweest’.
U kunt het artikel nalezen via de website van Nieuwe Oogst:
 https://www.nieuweoogst.nu/nieuws/2018/07/26/blaarkop-is-onze-redding-geweest

 

 

Ga naar het Geen categorieoverzicht